Bericht Swiss Open 2019
Von Anita Burri Swiss Open und Swiss Open Junior
Die Haxe
Die Haxe (oder Hachse) bezeichnet den Unterschenkel vom Rind oder Kalb. Die Haxe muss lange geschmort oder gekocht werden, wird dann aber besonders zart [...]
Von Anita Burri Swiss Open und Swiss Open Junior
Die Haxe (oder Hachse) bezeichnet den Unterschenkel vom Rind oder Kalb. Die Haxe muss lange geschmort oder gekocht werden, wird dann aber besonders zart [...]