Aide digitale dans un troupeau d’élevage
Dans le premier numéro 2019 du magazine la Vache Mère, l'attention est portée sur la digitalisation. Georg Häller est éleveur de Limousin et explique [...]
Qui est le juge du Swissopen 2019 pour la Limousine?
Didier Yon est le juge de la race Limousine lors du Swissopen en 2019. Le Swissopen est la vitrine des races à viande en [...]
Le jarret
Le jarret se situe sur la patte de l'animal, il dénomme l'articulation de la patte arrière mais peut aussi provenir de la patte avant. [...]
Portrait d’exploitation Roman Strupler – Weinfelderbeef
Ce mois ci, c'est Roman Strupler qui nous présente son exploitation Weinfelderbeef. Portrait Weinfelderbeef