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Die Limousine kommen aus Frankreich, und deswegen haben viele Organisationen verschiedene Kompetenzbereiche in der Limousinzucht, aber auch rund um die Limousine. Station de Lanaud, Herd-book Limousin, Ingenomix sind ein paar Beispiele von Organisationen. Alle Informationen über das Zuchtprogramm finden Sie auf dieser Webseite.

In Frankreich gibt es viele Produktionsrichtungen bei Limousin. Vom Milchkalb (110kg) bis zur schlachtreifen Kuh (450 kg und mehr ) hat sich das Limousin-Rind in jedem Alter bewährt. Diese Flexibiltät fordert den Züchter heraus, entsprechend seinem Betriebsstandort, seinem Futterangebot und seinem betriebswirtschaftlichen Ziel, die richtige Genetik einzusetzen.