Huft
Die Huft kann als Braten oder auf dem Grill vorbereitet werden. Dieses Stück ist fettarm aber saftig und sehr zart. Ein paar Rezeptideen: [...]
Kalbsbraten Orloff
Einfach, lecker: perfekt für Weihnachten! Für 6 Personen: Limousin Kalbsbraten (Huft oder Filer, 1 kg) 6 Käsescheiben (Emmentaler, Greyerzer, etc.) 6 Scheiben Speck oder [...]