Die Huft kann als Braten oder auf dem Grill vorbereitet werden. Dieses Stück ist fettarm aber saftig und sehr zart.
Ein paar Rezeptideen:
Kalbsbraten Orloff
Einfach, lecker: perfekt für Weihnachten! Für 6 Personen: Limousin [...]
Huft
Über den Autor: Isabelle Gangnat
Ich komme aus Frankreich, so wie unsere Lieblingskühe. Ich bin Agronomin, spezialisiert auf Tierernährung, Fleischqualität und Vermarktung.
Im Vorstand von Swiss-Limousin seit 2018, ich bin fürs Marketing verantwortlich.
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